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手撕皮蛋

2012/2/8 14:54

做法:

1、松花蛋去皮后洗净,稍微擦干水分,用手随意的捏成小块,不要太碎;

2、大蒜和姜分别切片,小尖椒切成小片,一起放入松花蛋中,然后加入酱油、白糖、盐、鸡精、高汤一起拌匀,放入冰箱腌制1小时;

手撕皮蛋

3、最后食用前轻轻拌匀即可。

手撕皮蛋

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