2012/2/8 14:53

寄居贝壳blog

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材料：

鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿。

做法：

1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透；

2、放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨；