客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 凉菜菜谱 > 正文

煮毛豆

2012/2/8 15:05

食尚小米
食尚小米 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

初夏北京的街头已经开始活色生香起来,尤其是夜晚,从健身房出来,溜达在凉爽的夏夜里,羊肉串店依然爆满,车来车往无处停,我现在基本已经放弃出来吃饭开车的想法了,某日在东直门吃烤鱼,一起来的都没开车,唯独我傻了吧唧的开车去滴,结果光停车位我绕了三圈又等了半小时,里面的人都吃的八成饱了,我才一溜小跑进去,刚吃一半不截又被伙计叫出去挪车,关键是大家开怀畅饮,我不能喝还得送女生回家,有色心没色胆更是煎熬。这顿饭吃的我乱七八糟,一点心情也没了,为此我长记性,但凡出去吃饭,揍打车!也省的连点酒也不敢喝,提心吊胆的。

吃饭这事其实跟气氛有很大关系,三五好友一齐聚在一起,扯淡外带吃饭,扯淡的时候最不能少的一道菜就是毛豆花生,吃饱喝足了溜缝也缺不这货。为此我妈老问我,你们吃饭点那玩意,在家吃多好,又干净又好吃,非得大半夜上外头吃这口,最后总结为“有病”。

趁时候咱还是有点“病”吧!别改天人为运动加地球折腾咱可受不了。小凉风吹在脸上恣意妄为一下,然后喝滴微醺,神马就都成了浮云,东直门簋街的东西未必是最好吃滴,但那里的气味,那里的热闹绝对给了你人间的感觉。据说很多外国人非常乐意留在中国,热闹,快意,好吃,关键还便宜,他们两瓶水的钱能在咱这儿吃顿饭,而且绝对比他们的好吃。

中国虽说不富裕,但架不住咱热闹啊,我揍想,韩国某女明星自杀,如果她活在中国这地界估计不会那么想不开,那么多美食,那么热闹的生活,有啥过不去的坎?您说呢?

煮毛豆

原料:毛豆、八角、花椒、小茴香姜片、盐、小辣椒。

做法:

1、 毛豆洗净,剪去两头;

2、锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆;

3、开锅后撇去浮沫加盐,改中火煮5分钟;

4、一直开着盖,盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了,不可人了。关火不捞出来可以入味,捞出来不变颜色,随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜,在家做方便卫生,关键可以当零食,你不是要减肥吗?多吃。。。兹要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人,而且这样煮出的毛豆还真是肉味的,所以过嘴瘾吧您呐。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501017pxd.html

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map