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2012/2/8 15:05
家访的护士让准备一打的白煮蛋，结果她只是教我怎么给蛋染颜色，奔太小不会弄，就我一人弄，无聊死了。染了一个就不玩了。一桌子色素、水、醋、零零碎碎要收拾之外，最要命的是要赶紧消耗掉那一打的白煮蛋。
这道Devilled Eggs一下就消耗半打蛋，而且很好吃哦，虽然鸡蛋一天也不能多吃，还是分两次吃光了。
原料：
鸡蛋6个、Cream cheese60g、ayonnaise（美奶滋）、Mustard（黄芥末酱）、白醋、糖、培根3条、葱少许。
做法：
1、把鸡蛋煮熟，在冷水中浸泡一下，这样比较容易剥壳；（中间那个红的就是染色的，秀一下）
2、鸡蛋剥壳；
3、对半切开，取出蛋黄；
4、把蛋黄和其他材料混合均匀。用筷子就可以，不用搅拌器（那洗起来麻烦）；
5、再用勺子把蛋黄酱填进蛋白里；
6、培根煎熟。要稍微老一点，这样冷却以后会脆脆的，用手撕成小块。葱切细。把培根和葱撒在鸡蛋上。完成。
