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2012/2/8 15:05
这几天温度虽然有所下降，但是屋里感觉气压还是很低，让人透不过气。半夜在小区里溜达，大排档并没有因为天气而人员减少，依旧满满的坐着侃大山的人。凑个热闹，坐下来，吃什么好呢，几乎桌桌都是凉拌菜，大扎啤。没啥新鲜的，就冲那爽口的拌土豆丝，咱也点这个吧。
说也奇怪，最家常的炝拌土豆丝，却非要约上三五好友，坐在外面边吃边侃，才更觉得有滋味。
介绍一下，怎么做出最好吃的大排档必点菜-炝拌土豆丝吧。
炝拌土豆丝
原料：土豆、蒜、花椒粒、大料、干辣椒、盐、味精、油。
做法：
1、准备土豆，去皮洗净；
2、土豆切片再切极细的丝，用冷水浸泡半小时；
