2012/2/8 14:58

记忆中那些熟悉的味道 blog

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香芹拌腱肉

原料：

猪腱肉、葱、姜、蒜、大料、香叶、料酒、盐、糖、生抽、味精、红椒。

做法：

1、猪腱肉洗净，加葱姜蒜、大料、香叶、料酒、盐和没过肉的水，大火烧开后，中火压25分钟；

2、锅自然凉透后，取出腱肉，手撕成小块；