2012/2/8 18:19

春子的山林厨房笔记 blog

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野杨梅酒

原料：野杨梅、冰糖、枸杞子、谷酒。

做法：

1、用凉开水洗干净野杨梅。

2、2斤半谷酒（不可是啤酒），1斤野杨梅，半斤冰糖，2两枸杞子。

3、最好放在小口的密封性能好的玻璃器皿里，可以看见其中的变化。

4、1个月后即可开封，但半年后酒香味会更浓。

野杨梅酒的作用：

1、野杨梅味道酸涩，最好用来泡酒，泡出的酒味比种植杨梅泡出的酒味更地道，更具药用价值。

2、野杨梅酒酸甜爽口，能御寒、祛风湿。

3、冰镇后的野杨梅酒消暑开胃、解乏。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b010005o2.html