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2012/2/8 18:17
清火润肺的蜜炼胡柚茶
材料：
胡柚2只(约500克)、蜂蜜600克、冰糖100克。
做法：
1、将胡柚用温水浸泡15分钟后洗净。
2、用小刀将胡柚的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分。
3、把胡柚皮用剪刀剪成约1厘米大小后放入微波碗中，放清水盖没胡柚皮，入微波炉中高火10分钟取出。
4、晾凉后入粉碎机打成泥。
5、将胡柚的果肉剥去膜掰碎，和打成泥的胡柚皮一起放进干净无油的锅中，加50ml清水和冰糖，小火熬煮1小时，熬至黏稠关火。
6、彻底晾凉后到入蜂蜜，拌匀后装入密封瓶，入冰箱冷藏1星期即成清火润肺的蜜炼胡柚茶。
7、吃时取适量蜜炼胡柚茶，用温水调匀饮用即可。
友情提示：
1、柚子营养价值很高，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。胡柚性凉、还具有镇咳化痰、清热解毒、生津止咳、解酒醒脑的功能 ；
2、胡柚皮虽然有点苦，但却是清火润肺的精髓所在，所以千万不要舍弃。
3、蜂蜜是一种天然的营养品，它包含优质糖分、维生素以及矿物质等。蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善。能够迅速恢复和解除疲劳。
4、冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊、补中益气之功效。
