2012/2/8 18:20

Nicole的生活书 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

奶昔起源于欧洲，还有个好听的洋名儿叫Milk shak，其实我完全听不出二者有何联系…喝过，或者做过奶昔的同学一定知道，奶昔与其他饮料的最大区别，就在于它的配料中，一定要有一款与水果口味一致的冰淇淋，但正是这高热量的冰淇淋，让众多正在减肥的同学望而却步。

为了某些下定决心减肥，却又战胜不了食欲的同学，我决定舍弃传统奶昔中的冰淇淋，将它打造成一款适合减肥人士的饮品。舍弃冰淇淋，加入酸奶和冰块，以酸奶来增添奶味，用冰块来保障冰度，虽然没有冰淇淋，但口感和味道却丝毫不逊色。没有冰淇淋的芒果奶昔，热量大大降低，为我们带来的满足感却一点也不少。减脂不减味，喝起来零负担，让我如何不爱它…

芒果奶昔

原料：

芒果1个、原味酸奶100g、凉开水100g。

做法：

1、将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室；

2、冷冻2小时以上，即可凝固成冰块；

3、芒果去皮、去核，切成大块；

4、将芒果块放入搅拌机；

5、加入酸奶和冰块；

6、一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可。

心得分享：

1、冻冰块需要用凉开水，不要用自来水；

2、芒果的用量可根据自己的口味调节，芒果越多，味道越浓；

3、酸奶可用牛奶或炼乳代替；

4、如没有冰块，可用白糖冰棍替代。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102drjm.html