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2012/2/8 18:20
鱼腥草炖雪梨（现场准备鱼腥草，只介绍它的食疗功效）
鱼腥草性味辛，寒，清热解毒、利尿消肿，是最天然的抗生素，特别能够清肺热，对于低热也有退烧的疗效，雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效。
原料：
做法：
1、先将新鲜雪梨洗净，去核，连皮切成碎小块。将鱼腥草切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟；
2、纱布过滤，收集过滤液汁放入沙锅，加入生梨碎小块，加适量清水。调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用
[吃法]
早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。
3、上班族的工作茶饮：金银花白菊梨片茶（直接用沸水冲泡，当茶饮，也能缓解风热症状）；
菊花功效：疏散风热，明目，清热平肝。对头痛，视力模糊有辅助疗效。
4、有咳嗽，咽干，喉咙痛的现象，可以试试将1克川贝母，半颗罗汉果，放入雪梨盅里面蒸熟，一天分三次服用。
一到夏季，天气炎热，人体出汗较多，汗腺的分泌消耗很多能量，同时闷热天气影响人们的睡眠和休息，导致睡眠不足。夏季也会导致人的食欲减退，吃得较清淡，影响了蛋白质的摄取，导致免疫力的下降；长时间呆在空调房里面，洗冷水澡等贪图凉快的行为都会稍不注意引起感冒。
平时我们知道的流清鼻涕，头晕脑胀，鼻塞，咳嗽，发冷都是风寒感冒的一些症状，风热感冒的原因是因为身体突然着凉，血液受到冷却而反射性引起鼻子和喉咙的一时性缺血，使抵抗力减弱，感冒病毒乘虚而入。除了一般的感冒症状外，热感冒还有口渴心烦等内热现象。患者初期会不停地流清涕，咽喉干痛，怕冷而出汗，心烦口渴，四肢无力，有些还有低热现象，整个过程比一般感冒的症状都重。
食疗方法:
（1）初期的风热感冒症状，不能用姜、葱、红糖之类的食物，会助长热势，使病情向坏的方向发展。暑湿性感冒也不宜用红糖、姜热性的食品，应该以清凉解表的薄荷茶菊花，金银花之类的食品辅助治疗。
(2) 平时的饮食应该避免油腻辛辣和生冷的食物。在家中可以熬一些薄荷绿豆粥、莲子百合粥、荷叶粥等，非常适合夏季饮用，有防暑降温的功效。
(3)作为预防感冒的食品，首选的应该是动物肝脏。因为肝脏中含有多种维生素，特别是含有大量的维生素A和较多的维生素B1
