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2012/2/8 18:20
外面卖的饮料现在你还敢喝么～
随着最近的"塑化剂" 、 "起云剂" 风波不断，让大家越来越感受到在外饮食的潜在危机。
想要喝到纯正没有添加剂的饮品，只有自己动手。虽然有点小麻烦，不过为了自己和家人的健康，花一点时间和精力还是大大值得的。。。
这一阵市场上的甜玉米很多，我喜欢买回家自己做玉米汁喝，浓浓的玉米香气，百分百原汁原味，营养健康又美味。夏天冰着喝，口感也非常好哦～
自制玉米汁
原料：
甜玉米4个、清水1000ml、白糖或蜂蜜、淡奶油适量（这些可以根据自己口味选择）。
做法：
1、甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来；
2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打出桨；
3、将打好的玉米浆过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了（我后来改用纱布包裹住挤压，这样可以最大程度将汁过滤出来）。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香浓，可以加点淡奶油，会让玉米汁的奶香味更足。
甜玉米的水分比较多，口感很甜，做玉米汁特别合适。
不加糖、不加奶，夏天我喜欢这样原汁原味的。
