2012/2/8 18:19

微凉起天末blog

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经典鸡尾酒调法：红粉佳人

著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。

用冰块冻过的专用鸡尾酒三角杯，里面盛着粉红色的酒液，闻之芳香，饮之润滑。有柠檬汁的酸，有伏特加的辣，也有红石榴糖浆的甜，一位粉红色佳人的粉红色心情没有溢满杯子，上面隔了一层细腻的气泡……佳人就是佳人，言语是多余的，时光也会为她停滞不前。1912年的伦敦上演的一出舞台剧《红粉佳人》，专为当时的女主角特制的鸡尾酒，颜色鲜红美艳，因此这款名为“红粉佳人”的鸡尾酒以她不可方物的口感和美艳姿态，成为女性的恩物。

配方：

柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。

器具：

调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。

原料：

蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。

做法：

1、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；

2、取适量冰块（方冰6块）放入调酒器底杯内；