2012/2/8 18:26

家庭水果保鲜窍门

眼下，正是各类水果大量供应的时候，不少读者反映，由于掌握不好水果保鲜的方法，新鲜水果买回家没几天就不行了。为此，推荐几种适合家庭保鲜的方法，主妇们不妨一试：

1、猕猴桃：营养丰富，维生素C含量最高，但它是“七天软，十天烂，半月坏一半”，适宜保存在－0.5℃-0℃的冰箱内，而且猕猴桃不能与苹果和梨一起贮藏，因为苹果和梨会释放乙烯，易加速猕猴桃成熟腐烂。

2、香蕉：如果香蕉在12℃以下的环境贮存就会加速发黑，所以不宜把香蕉放进冰箱，建议买香蕉时挑稍生的。如果买的是较熟的香蕉，把它吊在阴凉处就能多放几天。

3、葡萄：在常温下极易腐烂，适宜的贮藏温度为－1℃-0℃。