2012/2/8 19:09

达人厨房的老板跟我说：要把芥末抹在刺身的一面，用另一面来蘸酱油，吃到芥末独有的香味。

烤物：炭火鸡肉串、鸡翅、香菇、鳕鱼拼盘

肉质都很鲜嫩，鳕鱼相当的细嫩，表面有薄薄的酱料，味道浓郁。肯定跟食材的新鲜有很大关系，鸡肉鲜香，老板为了保证食物的完美，采用的全部是散养的柴鸡，肉质好，而且少油。

海鲜什锦炸（虾、鱼、扇贝）

选用最为新鲜的海鲜，经用秘制汁料腌制后炸熟的。

牛肉菲力

牛肉颜色是粉红色的，非常诱人。这道看似简单的牛肉可是不简单的用料哦，老板选用澳洲上等牛柳，用陈年威士忌煎制而成，牛肉的香味夹着威士忌的香味。

味噌拉面

印象中的日本拉面都是拿超大碗盛装的，这里的拉面用纯白深碗盛装，更多了一份精致。蔬菜、蛋类、菌类样样俱全，保证了营养均衡，而且达人厨房的拉面都是当天先做，汤底更是用了20种材料经过20个小时熬制而成，味道醇厚，面条爽弹。