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莞香楼点心

2012/2/8 19:08

在东莞,艾角又叫粉角,“过冬食粉果”,民间俗语也叫“角仔”,主要的原料是艾和米饭,制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草,用开水煮后混合米粉做成粉皮,再用咸、甜各种馅料包成角状,惠州过冬做得就多用咸料,传统用料多为萝卜丝,猪油渣,五香粉等,蒸熟就可食用。

莞香楼点心

莞香手揸6块钱一份

不过看样子不太吸引人。

莞香楼点心

莞香鱼笼6块钱一份

莞香楼点心

石米东团6块钱一份

莞香楼点心

以上拍的这些,我不太懂是什么,问服务员,服务员也说不出什么,只是说这是东莞的传统小吃,可能是太传统了,所以说不出个所以然来。

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