2012/2/8 19:06

这春饼一出锅，就被我们围了个水泄不通，人手一只，隔着垫纸烫手啊，还是不舍得暂时放下，迫不及待一口咬下去，外层酥脆得掉渣，绿豆和着提味的香葱真是香啊，没停气儿地吃完，抹抹嘴，满足～～

唐宋称春盘，类似咱们平时的春卷。潮汕称春饼，特色是以绿豆瓣（也就是去皮绿豆）入馅，配以香菇、萝卜丁、香葱等。有些地方制作时也会加入猪肉粒和虾米等。

两种我都吃过，还是喜欢素馅的！