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成都美食行(五)

2012/2/8 19:11

我才发现豆腐皮涮火锅,绝对的美味,强烈推荐给大家。据说皇城老妈的黑米粥比较好吃,点了之后发现,是煮的比较糊烂,很适合小朋友吃,满健康的。最有意思的要数这老妈红凉茶了,我们说:“来两罐王老吉吧,吃火锅可以降降火!”服务员说:“王老吉没有,不过我们有我们自己牌子的老妈红凉茶,功效是和王老吉一样的,要不要来两罐?”

酱油饭:

话说来成都第三天了,想想居然滴饭未食,突然好想念米饭,听说皇城老妈的酱油饭比较著名,那可一定得尝尝。米饭选用的是细长米,不知道是五常的还是泰国的香米,里面加了生抽和猪油,晶莹饱满,香气四溢,咸鲜适中,值得推荐。

酱油饭,老成都俗称“油油饭”,选用传统酱油及自制猪油,由顾客自行拌制食用,色泽油亮,鲜香细润。

梨园:

原是古代对戏曲班子的别称。我国人民在习惯上称戏班、剧团为“梨园”,称戏曲演员为“梨园子弟”,把几代人从事戏曲艺术的家庭称为“梨园世家”,戏剧界称为“梨园界”等等。

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